Kas?
Ekoprodukti - viss, kas vajadzīgs veselīgai un videi draudzīgai ēšanai un dzīvošanai! Kur?
Mēs sagādājam ekoproduktus no zemniekiem un ražotājiem
| |
|
|
| |
Dabas dobē izaudzis ALUSMēs ilgi svārstījāmies par to,kādu alu varētu tirgot mūsu veikalā. Vēlējāmies atrast alu,kas būtu gan tuvs ekoloģiskajiem principiem, gan garšīgs. Nu mūsu meklējumi ir rezultējušies un pēc rūpīgas iepazīšanās ar produkta tapšanu esam nolēmuši sākt tirgot Valmiermuižas alu. SIA „Valmiermuižas alus” ir maza muižas alus darītava pie Valmieras, kas nelielos apjomos un nesteidzīgi brūvē dzīvu alu.
Kā pati Dabas dobe pārliecinājās „Valmiermuižas alus” ir nepasterizēts, lēni un pacietīgi darīts alus, kas gatavots, kaut arī ne no bioloģiski sertificētām sastāvdaļām, tomēr maksimāli pieturoties pie alus brūvēšanas dabīgajiem procesiem. Alus sastāvdaļās ir tikai ūdens, miežu iesals, apiņi un raugs.
Alus bagāto garšu iegūst no plinmutīgā trīs veidu iesala un ar divu veidu apiņiem – vieni piešķir alum vieglu rūgtumu, otri – patīkamu maizes aromātu. Savukārt, atbildību par alus raugu ir uzņēmušies paši Valmiermuižas meistari – tas tiek pavairots un aprūpēts tieši alus darītavā, nevis iepirkts no tirgotājiem.
Kā gaišā, tā tumšā „Valmiermuižas alus” receptes sagatavošanai tika izzinātas un ņemtas vērā vietējās alus darīšanas tradīcijas. Pats brūža īpašnieks ilgi meklējis īpašo alus garšu, kas patiktu gan viņam, gan viņa draugiem. Tā nu sanācis, ka draugu kļūst arvien vairāk, jo alus izdevis ļoti labs.
Nesteidzīgi darītais „Valmiermuižas alus” ir dzēriens baudīšanai un izgaršošanai. Tas ir alus gardēžiem, kas vēlas palutināt savas garšas kārpiņas. Jau kopš pirmsākumiem alus darītava kā vienu no saviem galvenajiem mērķiem noteikusi alus baudīšanas kultūras veidošanu Latvijā, un dažādi godi un svinības ir īstā reize, kad putojošo alutiņu galdā celt. Tas tomēr ir mūsu platuma grādiem un tradīcijām atbilstošāk kā vīni.
Tādēļ turpmāk Valmiermuižas alus būs pieejams arī Dabas dobes veikalā, taču, ja kāds šaubās par alus pagatavošanas procesu un esat aicināti ciemos uz pašu alus brūzi! | |
|
|
|
| |
|
|
|
|
24.05.2013
|
|
Tuvākā piegāde notiks
|
pirmdien 27 maijā Rīga, Ādaži
|
Produktu pasūtīšana jāveic līdz
piektdienai24.maijampl.8:00
|
Pie mums var iepirkties un saņemt pasūtījumus veikalā – Brīvības gatvē 352! Nāciet ciemos!
|
Lasīt vairāk
