Žurnāls Kapitāls, 2008. gada oktobris

PERSONA GRATA
Karīna Janova – dabasdobe.lv izveidotāja

Dabas Dobes vārds kopš tās izveides 2007. gadā skan aizvien skaļāk, jo ar tās starpniecību pilsētnieki ik dienu var tikt pie Latvijā audzētiem tīriem un veselīgiem produktiem – iepriekš pasūtot tos uzņēmuma mājaslapā. Ekoloģiskās pārtikas piegāde tieši mājās pieejama Rīgas un Rīgas apkārtnes (Jūrmalas, Siguldas, Ādažu, Ogres) iedzīvotājiem. Ideja par Dabas Dobi pieder siguldietei Karīnai Janovai. Bija jau arī pēdējais laiks – gadiem ilgi mazie zemnieki izaudzēto nereti aizlaida postā loģistikas iespēju un sadarbības iemaņu trūkuma dēļ. 

Kas man svarīgs?

Dabīga pārtika
Svarīgi, lai cilvēkiem Latvijā nebūtu jāēd no tālām valstīm ievesti puķkāposti, burkāni, āboli, spināti, kas gan audzēšanas, gan transportēšanas procesā desmitiem reižu apstrādāti ar ķimikālijām. Šos dārzeņus un augļus var izaudzēt tepat uz vietas pēc bioloģiskās lauksaimniecības metodes. Tad tie nav apstrādāti ar sintētiskiem augšanas vitamīniem un kaitēkļu apkarošanas līdzekļiem. Teicienā „mēs esam tas, ko ēdam”, ir liela patiesība.

Latvijas zemnieki
Pērkot Latvijā audzētus lauku labumus, pilsētnieks pasaka paldies lauciniekam. Īpaši svarīgi ir atbalstīt tos nedaudzos aktīvistus, kas vēl joprojām dzīvo laukos un uztur dzīvu tradicionālo Latvijas lauku ainavu, dzīves ritmu un dzīvesziņu. Dabas Dobe ir viņu iespēja realizēt savu produkciju, saņemt gandarījumu par ieguldīto darbu un optimismu tālākam darbam.

Īstas garšas un smaržas
Lai mājās vienmēr būtu iespējams galdā celt svaigi graužamus burkānus, kāpostus, kartupeļus (svaigos kartupeļos esot ļoti daudz C vitamīnu!). Lai pieliekamajā būtu īsta zemeņu zapte. Lai tomāts smaržotu pēc tomāta un ābolam nebūtu jāmizo miza.

Tīra Latvijas daba
Lai daba netiktu piesārņota ar ķīmiskiem mājas tīrīšanas un veļas mazgāšanas līdzekļiem, ar spēcīgajām ķimikālijām, kādas tiek lietotas intensīvajā lauksaimniecībā. Lai Latvijā ir un saglabājas industriāli neskarta dzīva daba, lauki, meži.

Tradicionāli latviska vide
Latvijas lauku viensēta ar ozoliem un liepām. Tas ir maģisks spēks.

Kārtīga lauku pirts
Bez elektrības, kur visi kopā peras tikai sveču gaismā. Aromātiskas pļavu zāles, svaigi grieztas pirtsslotas un peldēšanās dīķī. 

Saplūsme ar dabu
Piedzīvot dabas un gada ritmu, būt dabā, kad notiek pārmaiņas: piedzīvot Jāņus, iestādīt sīpolpuķes, klausīties gājputnus, vasaras laivu brauciens, rudens riteņbrauciens, pavasara vizbules Siguldas gravās, sniega kaujas ar bērniem.

Īstums un patiesums
Atklātība un atvērtība bez bailēm tik ievainotam. To izjūtu Valdorfa bērnudārzā, Rīgas Jaunā teātra izrādēs Latviešu stāsti un Latviešu mīlestība, Iļģu spēlētajā mūzikā, Renārā Kauperā, Mārtiņā Sirmajā un Vairā Vīķē-Freibergā.

Ģimene, mājas
Mājās gatavotas maltītes ģimenes lokā. Ir jauki visiem kopā garšīgi paēst. Sestdienās un svētdienās ar vīru nestrādājam, pavadām laiku kopā ar bērniem.