Vides Vēstis, Karīna Janova, 2008. gada aprīlis

Vienā no neseniem ceļojumiem pa Angliju iepirkāmies tikai vietējo zemnieku kooperatīvu veikaliņos Coop. To plauktos bija atrodami brīnumgaršīgi produkti no vietējām bioloģiskajām saimniecībām. Un šāds veikaliņš bija atrodams katrā vismazākajā ciematiņā! Arī iegriežoties kādā muižā-muzejā vai izstāžu dārzā, bijām patīkami pārsegti, ka tur bija ne tikai muzeja veikaliņš, bet arī vietējo delikatešu bodīte ar vietējiem kūpinājumiem, cepumiem, džemiem. Arī muzeja kafejnīcas piedāvāja tikko ceptas maizītes ar tepat šajā izstāžu dārzā audzētiem āboliem. Radās sajūta, ka cilvēki ir patiešām noguruši no lielveikalu bezpersoniskuma un intensīvās lauksaimniecības globālā vissezonas sortimenta. Cilvēki vēlas baudīt vietējos, sezonas produktus, kas audzēti dabīgi, vienā ritmā ar dabas plūdumu, aprūpēti ar mīlestību un līdz ar to ieguvuši īpašu garšas un smaržas buķeti.

Atgriežoties no ceļojuma, sākām meklēt un izrādās arī Latvijā ir daudz bioloģiskās lauku saimniecības, kuru zemenes ir daudz saldākas, salātu lapiņas kraukšķīgākas un tomāti smaržīgāki par tiem, kas parasti atrodami lielveikalos un diemžēl arī "vietējos" tirgos. Tomēr ne katram pilsētniekam ir duka katru nedēļu braukt uz laukiem pakaļ šiem lauku labumiem. Tā radās Dabas Dobe. Dabas Dobe piedāvā ekoproduktus piegādāt klāt uz mājām vai uz biroju, tā teikt, no dobes līdz namdurvīm.

Tādējādi cilvēkiem ir dota iespēja ēst garšīgus un veselīgus vietējos sezonas produktus, pie tam vēl ietaupot laiku uz iepirkšanās rēķina. Piedāvājumā ir sezonas dārzeņi, piena un gaļas produkti, milti, pārslas un putraimi, maize, medus, tējas, sulas un sīrupi. Daudzi no piedāvātajiem produktiem ir unikāli un ikdienā nav atrodami lielveikalu plauktos. Piemēram, svaigpiens (nepasterizēts 3-4% lauku piens), svaigi sieti sieri, truša gaļa, kviešu rupjā maluma milti, cidoniju sīrups, žāvēti āboli.

Cilvēkiem, kas ir izdarījuši izvēli uzturā lietot tikai bioloģiskās lauksaimniecības produktus, Dabas Dobe piedāvā arī tādus ekoproduktus, kurus Latvijā neaudzē, bet kurus tomēr ikdienā esam iecienījuši: rīsus un makaronus, olīveļļu, sāli un garšvielas, riekstus un žāvētus augļus, kafiju, kakao un šokolādi, zaļo un balto tēju, cukuru. Daudzi no šiem produktiem audzēti ārpus Eiropas Savienības, tomēr izgājuši visas nepieciešamās kontroles (pārsvarā Vācijas, Austrijas un Francijas bioloģiskās lauksaimniecības kontrolējošās institūcijās), lai būtu cienīgi nest ekoprodukta vārdu.

Videi draudzīga saimniekošana

Dabas Dobe ir ne tikai pirmais uzņēmums Latvijā, kas piegādā pārtikas produktus uz mājām, bet arī ir pirmais, kas nodod otrreizējai pārstrādei visu izlietoto pārtikas produktu iepakojumu.

Tiešais kontakts ar mūsu klientiem, dod mums iespēju savākt atpakaļ visu pie mums pirkto produktu iepakojumu. Par atdotajām piena pudelēm atdodam naudu (0,40 Ls par 1 l stikla pudeli), savukārt plastmasu, papīru, kartonu (tiem, protams, jābūt izmazgātiem tīriem un saplacinātiem) paņemam bez maksas. Mūsu priekšrocība ir atrašanās Siguldā, kur otrreiz pārstrādājamā iepakojuma šķirošanu un nogādi līdz pārstrādes uzņēmumiem veic atkritumu apsaimniekošanas uzņēmums „Jumis”. Tas nozīmē, ka tie klienti, kuriem nav iespēja šķirot atkritumus, var vismaz nodot otrreizējai pārstrādei Dabas Dobē pirkto produktu iepakojumu.

Savā ikdienas darbā Dabas Dobe lieto nebalinātu papīru, kas ir ražots no makulatūras. Mūsu klienti jau būs novērtējuši uz brūnā Līgatnes papīra drukātos rēķinus. Tāpat arī produktu iepakošanai lietojam nevis celofāna maisiņus, bet gan papīra tūtas.

Pašlaik Dabas Dobes pakalpojums ir pieejams Rīgas un Rīgas apkārtnes iedzīvotājiem (Jūrmala, Sigulda, Ādaži, Ogre). Ekoproduktu piegāde uz mājām vai uz biroju ir bez maksas! Iepazīstieties ar pilnu sortimentu un pasūtiet produktus mājas lapā www.dabasdobe.lv

Mūsu filozofija

Dabas Dobes mērķis ir dot iespēju pilsētniekiem ikdienas iegūt Latvijas dabas dobēs izaugušus tīrus un dabīgus produktus. Dabas Dobe, uzsākot Latvijā līdz šim nebijušu pakalpojumu, pārtikas produktu piegādi mājās - dot iespēju cilvēkiem 'izbēgt' no veikalos un sastrēgumos bezjēdzīgi zaudētā laika. Veikalos pavadītais laiks tagad kļūst par brīvo laiku, kuru pavadīt sev tīkamā veidā.

Dobe asociējas ar roku darbu, individuālu attieksmi, nevis industrializētu lauksaimniecību, kurā šis dabas brīnums – mistiskais ceļš no sēklas līdz auglim – reducēts tīri līdz ražas pieaugumam tonnās uz hektāra. Dobē, papildus saules spēkam un ūdens dotajai vitalitātei, ir ieguldīta arī cilvēka mīlestība un enerģija. Tas, ko Dabas Dobe vēlas piedāvāt nav lauksaimniecības produkti, bet gan gabaliņš tīras saules un zemes spēka katrā ābolā un kartupelī.

Dabas Dobes vārda skanīgums rada gandrīz mantrisku ritmu jeb atgādina rituālu skaitāmpantu, kas atsauc atmiņā laikus, kad cilvēki ar pasauli dzīvoja vienā harmoniskā veselumā un nebija izšķīduši miljons detaļās tieksmē pēc visa jaunā. Tas savā pirmatnīgumā un šķīstumā liecina par tīrību gan cilvēku mērķos un nodomos, gan viņu darba augļos.