Diena, Marks Keiss, 2008. gada 9.maijs

(..) kaislīgāko gastronomisko diskusiju temats pie vakariņu galda bija savvaļas augu salāti, kuri tika pasniegti kopā ar karsto uzkodu - kartupeļu un kadiķogu pankūkām ar kūpināto lasi. Tas bija Dabas Dobē gluži nejauši pamanītais un pēdējā brīdī pasūtītais "jauno pavasara lapiņu mix" (gaiļpiesis, gārsa, pelašķis, melnsakne, lupstājs, loki, pētersīlis, raspodiņš, zaķskābene, pienene, māllēpe un mārrutks), kuru vienkārši piemetām klāt. Jāatzīst, ka jutos nedaudz sarūgtināts, ka visinteresantākā, rūpīgi plānotās maltītes sastāvdaļa bija nezāļu kaudzīte šķīvja malā.